کافی ہماری زندگی میں داخل ہوئی ہے اور چائے کی طرح مشروب بن گئی ہے۔ کافی کا ایک مضبوط کپ بنانے کے ل some ، کچھ سامان ضروری ہے ، اور کافی کا برتن ان میں سے ایک ہے۔ کافی کے برتنوں کی بہت سی قسمیں ہیں ، اور کافی پاؤڈر کی موٹائی کی مختلف ڈگری کی ضرورت ہوتی ہے۔ کافی نکالنے کا اصول اور ذائقہ مختلف ہوتا ہے۔ آئیے اب سات عام کافی برتن متعارف کرواتے ہیں
ہریوV60 کافی ڈرائپر
V60 نام اس کے مخروطی زاویہ 60 ° سے آتا ہے ، جو سیرامک ، شیشے ، پلاسٹک اور دھات کے مواد سے بنا ہوا ہے۔ حتمی ورژن بہتر گرمی کو برقرار رکھنے کے ساتھ بہتر نکالنے کے ل high اعلی تھرمل چالکتا کے لئے تیار کردہ تانبے کے فلٹر کپ کا استعمال کرتا ہے۔ V60 کافی بنانے میں بہت سے متغیرات کو پورا کرتا ہے ، اس کی بنیادی وجہ مندرجہ ذیل تین پہلوؤں میں اس کے ڈیزائن کی وجہ سے ہے:
- 60 ڈگری زاویہ: اس سے کافی پاؤڈر اور مرکز کی طرف پانی کے بہنے کا وقت ہوتا ہے۔
- ایک بہت بڑا فلٹر ہول: اس سے ہمیں پانی کی بہاؤ کی شرح کو تبدیل کرکے کافی کے ذائقہ کو کنٹرول کرنے کی اجازت ملتی ہے۔
- سرپل پیٹرن: اس سے کافی پاؤڈر کی توسیع کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے ہر طرف سے ہوا سے اوپر کی طرف فرار ہونے کی اجازت ملتی ہے۔
سیفن کافی بنانے والا
سیفون برتن کافی پینے کے لئے ایک آسان اور آسان استعمال کرنے کا طریقہ ہے ، اور یہ کافی شاپس میں کافی بنانے کا سب سے مشہور طریقہ بھی ہے۔ کافی کو حرارتی اور ماحولیاتی دباؤ کے ذریعے نکالا جاتا ہے۔ ہینڈ بریور کے مقابلے میں ، اس کا آپریشن نسبتا easy آسان اور معیاری بنانا آسان ہے۔
سیفن برتن کا سیفن اصول سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، یہ حرارتی نظام کے بعد بھاپ پیدا کرنے کے لئے پانی کی حرارت کا استعمال کرتا ہے ، جو تھرمل توسیع کے اصول کا سبب بنتا ہے۔ گرم پانی کو نچلے دائرے سے اوپری برتن پر دبائیں۔ نچلے برتن ٹھنڈا ہونے کے بعد ، خالص کافی کا کپ بنانے کے لئے اوپری برتن سے پانی بیک کریں۔ یہ دستی آپریشن تفریح سے بھرا ہوا ہے اور دوستوں کے اجتماعات کے لئے موزوں ہے۔ پکی ہوئی کافی کا ایک میٹھا اور خوشبودار ذائقہ ہوتا ہے ، جس سے یہ سنگل گریڈ کافی بنانے کا بہترین انتخاب ہوتا ہے۔
فرانسیسی پریس برتن، جسے فرانسیسی پریس فلٹر پریس برتن یا چائے بنانے والا بھی کہا جاتا ہے ، 1850 کے آس پاس فرانس میں ایک سادہ پینے والے برتن کے طور پر شروع ہوا جس میں گرمی سے بچنے والے شیشے کی بوتل کا جسم اور دباؤ کی چھڑی کے ساتھ دھات کا فلٹر شامل ہے۔ لیکن یہ صرف کافی پاؤڈر ڈالنے ، پانی ڈالنے اور اسے فلٹر کرنے کے بارے میں نہیں ہے۔
دیگر کافی پوٹس کی طرح ، فرانسیسی دباؤ کے برتنوں میں بھی کافی پیسنے والے ذرہ سائز ، پانی کا درجہ حرارت ، اور نکالنے کے وقت کی سخت ضروریات ہیں۔ فرانسیسی پریس پوٹ کا اصول: پانی اور کافی پاؤڈر کو بھگو کر بھگوا کر کافی کے جوہر کو جاری کریں۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 24-2023