چین کی چائے کی ثقافت کی ایک طویل تاریخ ہے، اور فٹنس کے لیے چائے پینا چین میں بہت مقبول ہے۔اور چائے پینے کے لیے لامحالہ چائے کے مختلف سیٹوں کی ضرورت ہوتی ہے۔جامنی مٹی کے برتن چائے کے سیٹوں میں سب سے اوپر ہیں۔کیا آپ جانتے ہیں کہ جامنی مٹی کے برتنوں کو اٹھا کر مزید خوبصورت بن سکتے ہیں؟ایک اچھا برتن، جو ایک بار اٹھایا جاتا ہے، ایک بے مثال شاہکار ہوتا ہے، لیکن اگر اسے صحیح طریقے سے نہ اٹھایا جائے تو یہ صرف ایک عام چائے کا سیٹ ہے۔ایک اچھا جامنی مٹی کے برتن کو بڑھانے کے لیے کیا شرائط ہیں؟
ایک اچھی جامنی کو برقرار رکھنے کے لئے شرطمٹی کی چائے کا برتن
1. اچھا خام مال
یہ کہا جا سکتا ہے کہ اچھی مٹی سے بنا ہوا برتن، ایک اچھا برتن رکھنے کا طریقہ، ایک اچھی برتن کی شکل، اور اچھی کاریگری سے بنایا ہوا برتن = ایک اچھا برتن۔ضروری نہیں کہ چائے کا برتن مہنگا ہو، لیکن برسوں کی محتاط دیکھ بھال کے بعد، یہ غیر متوقع خوبصورتی کا اخراج کر سکتا ہے۔
عام طور پر، مٹی کے اچھے برتن میں گارا لپیٹنے کی رفتار یقینی طور پر مٹی کے باقاعدہ برتن کے استعمال سے زیادہ تیز ہوتی ہے۔درحقیقت، برتن اچھا ہے یا برا سب سے اہم عنصر ہے۔اچھی مٹی سے اٹھایا ہوا برتن یقیناً زیادہ خوبصورت نظر آئے گا۔دوسری طرف، اگر مٹی اچھی نہ ہو، چاہے کتنی ہی کوشش کی جائے، برتن پھر بھی وہی رہے گا اور متوقع نتائج حاصل نہیں کر پائے گا۔
2. پیداواری عمل
ایک کی پیداوار کے عمل کے دورانجامنی مٹی کی چائے کا برتنچھوٹے ذرات کو ہٹانے کے لیے سطح کو چپٹا اور کھرچنا پڑتا ہے، اور ذرات کے درمیان کی کیچڑ سطح پر تیرتی ہے۔برتن کی سطح ہموار اور کوٹ کرنے میں آسان ہوگی۔اسی بھٹے کے درجہ حرارت پر، اچھی طرح سے تیار کردہ جامنی مٹی کے برتن میں سنٹرنگ کی ڈگری زیادہ ہوتی ہے۔جگہ جگہ سنٹرنگ کا نہ صرف باقاعدہ رنگ ہوتا ہے بلکہ اس کی طاقت بھی زیادہ ہوتی ہے (آسانی سے نہیں ٹوٹتی)، جو جامنی ریت کی سانس لینے اور ناقابل عبور خصوصیات کو پوری طرح ظاہر کرتی ہے۔
ایک برتن کو کتنی بار فلیٹ دبایا جاتا ہے اور اسے دس یا بیس دبانے کے تصورات بالکل مختلف ہیں۔یہ کاریگروں کا صبر اور احتیاط ہے، اور برتن کو آسانی سے بھگونے اور اس کی دیکھ بھال کا راز "روشن سوئی" کاریگری کی مقدار میں مضمر ہے۔واقعی ایک اچھا برتن بھی ایسا برتن ہونا چاہیے جس میں روشن سوئیاں بنانے میں بہترین مہارت ہو۔منافع کے حصول کے لیے کوشاں ہر شخص کے اس دور میں، برتن بنانے والے کے لیے یہ بہت کم ہوتا ہے کہ وہ ورک بینچ پر مضبوطی سے بیٹھ کر باریک اور روشن سوئیاں بنا سکے۔
جامنی مٹی کے برتن کو اچھی طرح سے کیسے رکھیں
1. استعمال کے بعد،جامنی مٹی کا برتنچائے کے داغوں سے پاک اور صاف ہونا ضروری ہے۔
جامنی مٹی کے برتنوں کی منفرد ڈبل تاکتی ساخت چائے کے ذائقے کو جذب کر سکتی ہے، لیکن برتن کو برقرار رکھنے کے لیے چائے کی باقیات کو برتن میں نہیں چھوڑنا چاہیے۔وقت گزرنے کے ساتھ، چائے کے داغ برتن میں جمع ہو جائیں گے، جسے چائے کے پہاڑ بھی کہا جاتا ہے، جو کہ حفظان صحت کے مطابق نہیں ہے۔
بہتر ہے کہ برتن ہولڈر تیار کریں یا استعمال کرتے وقت برتن کے نچلے حصے میں برتن کا پیڈ رکھیں۔
بہت سے برتن کے شوقین روزانہ استعمال کے دوران برتن کو براہ راست چائے کے سمندر پر رکھتے ہیں۔چائے ڈالتے وقت، چائے کا سوپ اور پانی برتن کے نیچے سے بہہ جائے گا۔اگر بار بار نہ دھویا جائے تو برتن کا نچلا حصہ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ گزر جائے گا۔
3. چائے کا ایک برتن پیش کریں، ترجیحی طور پر بغیر اختلاط کے۔
جامنی مٹی کے برتنوں میں جذب کرنے کی خصوصیات ہوتی ہیں، اور ایک برتن میں ایک قسم کی چائے پینا بہتر ہے۔اگر آپ ایک برتن میں کئی قسم کی چائے پیتے ہیں تو یہ آسانی سے ذائقہ کو عبور کر سکتی ہے۔اگر آپ چائے کی پتیوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں اچھی طرح صاف کریں اور ان کا تبادلہ نہ کریں۔
4. جامنی مٹی کے برتنوں کو صاف کرنے کے لیے صابن کا استعمال نہ کریں۔
کیتلی کو صاف پانی سے صاف کریں، صابن کا استعمال نہ کریں۔اگر چائے کے داغ صاف کرنے ہیں تو آپ اسے کئی بار صاف کر سکتے ہیں اور صفائی کے لیے مناسب مقدار میں کھانے کا سوڈا ڈال سکتے ہیں۔
5. صاف کیے ہوئے جامنی مٹی کے برتن کو خشک جگہ پر رکھنا چاہیے۔
جامنی مٹی کے برتن کو صاف کرتے وقت، برتن میں تھوڑا سا پانی رہ سکتا ہے۔اسے فوری طور پر ذخیرہ نہ کریں۔اس کے بجائے، برتن کو ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں، پانی نکالیں، اور اسے اچھی طرح سے ہوادار جگہ پر رکھیں۔
6. استعمال کرتے وقت اور لگاتے وقت محتاط رہیں کہ تیل آلودہ نہ ہو۔
کھانے کے بعد، آپ کو برتن سے اپنے ہاتھ دھونے چاہئیں اور اس بات کا خیال رکھیں کہ اسے رکھتے وقت تیل کے داغ نہ لگیں۔اگر جامنی مٹی کے برتن کو تیل سے داغ دیا جائے تو اسے صاف کرنا مشکل ہو جائے گا اور اگر اس سے ظاہری شکل خراب ہو جائے تو برتن خراب ہو جائے گا۔
پوسٹ ٹائم: اگست 21-2023