ماچس پاؤڈر روزمرہ کی زندگی میں ایک عام صحت بخش غذا ہے، جس کے اچھے اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ پانی کو بھگو کر پینے کے لیے ماچس کا پاؤڈر استعمال کرتے ہیں۔ ماچس کے پاؤڈر کو پانی میں بھگو کر پینے سے دانتوں اور بینائی کی حفاظت کے ساتھ ساتھ دماغ کو تازگی، خوبصورتی اور جلد کی دیکھ بھال میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ نوجوانوں کے لیے پینے کے لیے بہت موزوں ہے اور عام طور پر کوئی نقصان نہیں ہوتا۔
ماچس پاؤڈر پینے کی افادیت
اہم فوائد درج ذیل ہیں:
1. جلد کی دیکھ بھال اور خوبصورتی
مچھا پاؤڈر ایک قسم کی ابلی ہوئی سبز چائے ہے جسے قدرتی پتھر پیسنے کے ذریعے پاؤڈر میں باریک پیس لیا جاتا ہے۔ اس میں وٹامن سی، وٹامن ای اور دیگر مادوں کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ وٹامن سی جلد کی پرورش اور UV کے نقصان کو روک سکتا ہے، جبکہ وٹامن ای جلد کی عمر میں تاخیر کر سکتا ہے۔ لہذا، ماچس پاؤڈر کچھ خوبصورتی اور خوبصورتی کے اثرات ہیں.
2. بینائی کی حفاظت کرنا
ماچس کے پاؤڈر کو پانی میں پینے سے بینائی پر بھی ایک خاص حفاظتی اثر پڑتا ہے۔ ماچس کے پاؤڈر میں وٹامن اے کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ یہ مادے انسانی جسم میں داخل ہوتے ہیں اور دیگر غذائی اجزا کے ساتھ مل کر وٹامن اے کی بڑی مقدار میں تبدیل ہوتے ہیں۔ وٹامن اے انسانی آنکھوں پر بہت زیادہ اثر ڈالتا ہے اور بینائی کی حفاظت پر ایک خاص اثر ڈالتا ہے۔ اس لیے کمزور بینائی والے افراد کے لیے مناسب مقدار میں ماچس کا پاؤڈر اور کچھ ماچس کا پاؤڈر پانی میں ملا کر پینا بہت اچھا ہے۔
3. دانتوں کی حفاظت
مچھا پاؤڈر میں فلورائیڈ آئن کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو انسانی دانتوں اور دیگر ہڈیوں کے لپڈس پر کام کر سکتی ہے، آسٹیوپوروسس کو روک سکتی ہے، ہڈیوں کی کثافت میں اضافہ کر سکتی ہے اور دانتوں کی صحت کی حفاظت کر سکتی ہے۔
4. تازگی
ماچس کے پاؤڈر کا ایک اہم فائدہ ذہن کو تروتازہ اور بیدار کرنا ہے، کیونکہ اس میں کیفین اور چائے پولی فینول کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے، جو انسانی جسم کے حیاتیاتی اعصاب کو براہ راست متاثر کر سکتی ہے، اعصاب کو تحریک دیتی ہے، دماغ کو صاف رکھتی ہے اور تیز اور واضح سوچنا۔
5. موتروردک، سوزش، اور پتھر کی روک تھام
جب لوگ ماچس کا پاؤڈر کھاتے ہیں، تو یہ ڈائیوریسس، سوجن کو کم کرنے، اور پتھری کو روکنے میں بھی اہم کردار ادا کر سکتا ہے کیونکہ یہ کیفین اور تھیوفیلین سے بھرپور ہوتا ہے۔ انسانی جسم میں داخل ہونے کے بعد، یہ گردوں کی نالیوں کے ذریعے کیلشیم کے جذب کو روک سکتا ہے اور پتھری کی تشکیل کو روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ماچس کا پاؤڈر انسانی گردے کے افعال کو بھی بہتر بنا سکتا ہے، جسم میں پانی کی میٹابولزم کو تیز کر سکتا ہے، اور پیشاب کی خرابی یا جسم کے ورم کو روک سکتا ہے۔
ماچس کے پاؤڈر کو پانی میں بھگو کر پینے کے نقصانات:
- ماچس کے پاؤڈر کا معتدل استعمال بے ضرر ہے، لیکن ماچس کے پاؤڈر کا زیادہ استعمال گردوں پر بوجھ بڑھا سکتا ہے، خوراک میں آئرن کے جذب کو متاثر کر سکتا ہے، اور یہاں تک کہ خون کی کمی جیسی علامات کا سبب بن سکتا ہے۔
- ماچس میں الکلائیڈز ہوتے ہیں۔ یہ ایک قدرتی الکلائن مشروب ہے۔ یہ عنصر تیزابی کھانوں کو بے اثر کر سکتا ہے اور انسانی جسم کے سیالوں کی عام پی ایچ ویلیو کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ماچس میں موجود ٹیننز بیکٹیریا کو روک سکتے ہیں۔ کیفین گیسٹرک جوس کے اخراج کو بھی فروغ دے سکتی ہے۔ خوشبودار تیل چربی کو تحلیل کر سکتا ہے اور عمل انہضام میں مدد کر سکتا ہے۔ لہذا، ماچس نظام انہضام کو بہتر بنانے کا اثر رکھتا ہے۔
- میچا تابکاری کے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ ماچا میں چائے کا جوہر تابکار عنصر سٹرونٹیم کو بے اثر کر سکتا ہے اور جوہری تابکاری سے ہونے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ ایک حد تک یہ اجزاء آج کے شہروں میں تابکاری آلودگی کا باعث بنیں گے۔
- مچھا ہائی بلڈ پریشر کو بھی روک سکتا ہے۔ ماچس میں بھرپور چائے کا جوہر ہوتا ہے، جو جسم میں وٹامنز جمع کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے، خون اور جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کر سکتا ہے اور کیپلیریوں کی معمول کی مزاحمت کو برقرار رکھتا ہے۔ لہٰذا، ہائی بلڈ پریشر، آرٹیروسکلروسیس، اور کورونری دل کی بیماری کو روکنے اور علاج کرنے میں مناسب طریقے سے مچھا پینے کے کچھ فوائد ہیں۔
- ماچس کولیسٹرول کو بھی کم کر سکتا ہے اور موٹاپے کو روک سکتا ہے۔ مچھا میں موجود وٹامن سی خون میں کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے، ویسکولر سختی کو بڑھا سکتا ہے، کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے اور وزن کم کر سکتا ہے۔
ماچس کا پاؤڈر بنانے کا طریقہ اور اسے بہترین طریقے سے پینا ہے۔
ماچس پاؤڈر کو ابلتے ہوئے پانی سے براہ راست نہیں بنایا جا سکتا۔ ہم ماچس پاؤڈر کو بہترین طریقے سے کیسے پی سکتے ہیں؟ آپ پہلے تھوڑا سا ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پیسٹ کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ماچس کے پاؤڈر میں تھوڑا سا پانی ڈال کر اسے بغیر ذرات کے ایک باریک پیسٹ بنا دیں، پھر آہستہ آہستہ تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ اسے آہستہ آہستہ مائع میں ایڈجسٹ کیا جا سکے، اور آخر میں تمام چیزیں شامل کریں۔ ابلتا ہوا پانی جو آپ تیار کرنا چاہتے ہیں۔ گارا کو ٹھنڈے پانی میں نہ ملائیں، کیونکہ یہ ماچس کے پاؤڈر کے آکسیڈیشن اور رنگت کو تیز کرے گا۔ اگر کیچڑ مکس نہ ہو تو اکیلے پانی سے دھونے پر بڑی مقدار میں کلمپنگ ہو گی۔ تیار ماچس کو جلد سے جلد پی لیں۔ جب یہ ٹھنڈا ہو جائے گا، تو یہ پانی کے نچلے حصے میں گاڑھا ہو جائے گا، جس سے کسی چیز کی پرت بن جائے گی جسے اب دھویا نہیں جا سکتا۔ اگر آپ ماچس کے پاؤڈر سے کچھ بنانا چاہتے ہیں تو آپ اسپنج کیک یا سیون پیکس، کوکیز یا نرم ٹوسٹ بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ بہت میٹھا اور بہت چکنائی مناسب نہیں ہے۔ ماچس ایک ساتھ کھانا بہترین ہے۔
ماچس کا پاؤڈر پینے اور پانی میں بھگونے کے لیے کون موزوں نہیں ہے:
- عام طور پر، کمزور اور ٹھنڈے جسم والے افراد پانی پینے کے لیے ماچس کا پاؤڈر پینے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔
- عام حالات میں جو لوگ جسمانی طور پر کمزور ہوتے ہیں یا تلی اور معدہ کمزور ہوتے ہیں وہ کوشش کریں کہ ماچس کا پاؤڈر نہ پییں کیونکہ اس سے جسم پر بوجھ بڑھ سکتا ہے اور صورتحال مزید سنگین ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو عام طور پر قبض ہے تو ماچس کا زیادہ پاؤڈر کھانا مناسب نہیں ہے۔ ماچس پاؤڈر کا زیادہ استعمال قبض کو بڑھا سکتا ہے۔
- ٹھنڈے جسم والے افراد کو ماچس کا پاؤڈر نہیں پینا چاہیے۔ اگر حیض بے قاعدہ ہو تو ماچس پاؤڈر کا زیادہ استعمال بھی حیض کو خراب کر سکتا ہے، پہلے سے بھی زیادہ شدید۔
روز مرہ کی زندگی میں ماچس کا پاؤڈر پینے سے جسمانی اعضاء کا معمول کا کام برقرار رہتا ہے۔ ماچس کا پاؤڈر بذات خود وٹامن B1 سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کی ذہنی حالت کو بہتر بنا سکتا ہے اور دل، اعصابی نظام اور نظام انہضام کے معمول کے کام کو برقرار رکھتا ہے۔ ماچس کا پاؤڈر بھی قبض کو فروغ دے سکتا ہے۔ ماچس کا پاؤڈر فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 08-2024