چائے کے تھیلے کی ترقی کی تاریخ

جب بات چائے پینے کی تاریخ کی ہو تو ، یہ بات مشہور ہے کہ چین چائے کا آبائی وطن ہے۔ تاہم ، جب بات چائے سے پیار کرنے کی ہو تو ، غیر ملکی اس سے بھی زیادہ پیار کرسکتے ہیں جس سے ہم تصور بھی کرتے ہیں۔

قدیم انگلینڈ میں ، سب سے پہلے لوگوں نے جب وہ بیدار ہوئے تو پانی کو ابالنا تھا ، کسی اور وجہ سے ، گرم چائے کا برتن بنانا تھا۔ اگرچہ صبح سویرے جاگنا اور خالی پیٹ پر گرم چائے پینا ناقابل یقین حد تک آرام دہ اور پرسکون تجربہ تھا۔ لیکن چائے پینے کے بعد چائے کے برتنوں کی صفائی کا وقت اور چائے سے پیار کرنے کے بعد بھی ، یہ واقعی انہیں تھوڑا سا تکلیف دہ بنا دیتا ہے!

چنانچہ انہوں نے اپنی پیاری گرم چائے کو زیادہ تیزی سے ، آسانی سے اور کسی بھی وقت اور جگہ پینے کے طریقوں کے بارے میں سوچنا شروع کیا۔ بعد میں ، چائے کے تاجروں کی ایک آرام دہ اور پرسکون کوشش کی وجہ سے ، "ٹیEA بیگ”ابھر کر سامنے آیا اور جلدی سے مقبول ہوا۔

بیگ والی چائے کی اصل کی علامات

حصہ 1

مشرقی لوگ چائے پیتے وقت تقریب کے احساس کی قدر کرتے ہیں ، جبکہ مغربی ممالک صرف چائے کو مشروبات کے طور پر علاج کرتے ہیں۔

ابتدائی دنوں میں ، یورپی باشندوں نے چائے پیا اور اس کو مشرقی ٹیپوٹس میں تیار کرنے کا طریقہ سیکھا ، جو نہ صرف وقت طلب اور محنتی تھا ، بلکہ صاف کرنے میں بھی بہت تکلیف دہ تھا۔ بعد میں ، لوگوں نے وقت کی بچت کے بارے میں سوچنا شروع کیا اور چائے پینا آسان بنادیا۔ چنانچہ امریکی "بلبلا بیگ" کے جرات مندانہ خیال کے ساتھ آئے۔

1990 کی دہائی میں ، امریکی تھامس فٹزجیرالڈ نے چائے اور کافی کے فلٹرز ایجاد کیے ، جو ابتدائی چائے کے تھیلے کا پروٹو ٹائپ بھی تھے۔

1901 میں ، وسکونسن کی دو خواتین ، رابرٹا سی لاسن اور مریم میک لارن ، نے ریاستہائے متحدہ میں تیار کردہ "چائے ریک" کے لئے پیٹنٹ کے لئے درخواست دی۔ "چائے کا ریک" اب ایک جدید چائے کے بیگ کی طرح لگتا ہے۔

ایک اور نظریہ یہ ہے کہ جون 1904 میں ، ریاستہائے متحدہ میں نیو یارک کے چائے کے تاجر تھامس سلیوان ، کاروباری اخراجات کو کم کرنا چاہتے تھے اور چائے کے نمونے کی ایک چھوٹی سی مقدار کو ایک چھوٹے ریشم بیگ میں ڈالنے کا فیصلہ کرتے تھے ، جسے انہوں نے ممکنہ گاہکوں کو آزمانے کے لئے بھیجا تھا۔ یہ عجیب و غریب چھوٹے بیگ موصول ہونے کے بعد ، حیران کن گاہک کے پاس ابلتے پانی کے کپ میں بھگنے کی کوشش کرنے کے سوا کوئی چارہ نہیں تھا۔

اس کا نتیجہ مکمل طور پر غیر متوقع تھا ، کیونکہ اس کے صارفین کو ریشم کے چھوٹے چھوٹے تھیلے میں چائے استعمال کرنا بہت آسان محسوس ہوا ، اور اس کے احکامات میں سیلاب آ گیا۔

تاہم ، ترسیل کے بعد ، گاہک بہت مایوس تھا اور چائے ابھی بھی آسان چھوٹے ریشم بیگ کے بغیر بلک میں تھی ، جس کی وجہ سے شکایات ہوگئیں۔ سلیوان ، بہرحال ، ایک ہوشیار تاجر تھا جس نے اس واقعے سے الہام حاصل کیا۔ اس نے ریشم کو جلدی سے ایک پتلی گوز سے تبدیل کیا تاکہ چھوٹے تھیلے بنائے اور ان پر ایک نئی قسم کی چھوٹی بیگ چائے میں کارروائی کی ، جو صارفین میں بہت مشہور تھا۔ اس چھوٹی ایجاد سے سلیوان کو کافی منافع ہوا۔

حصہ 2

چھوٹے کپڑے کے تھیلے میں چائے پینے سے نہ صرف چائے بچتی ہے بلکہ صفائی میں بھی سہولت فراہم کرتی ہے ، جلدی سے مقبول ہوجاتی ہے۔

شروع میں ، امریکی چائے کے تھیلے کو "کہا جاتا تھا"چائے کی گیندیں“، اور چائے کی گیندوں کی مقبولیت ان کی تیاری سے دیکھی جاسکتی ہے۔ 1920 میں ، چائے کی گیندوں کی پیداوار 12 ملین تھی ، اور 1930 تک ، پیداوار تیزی سے بڑھ کر 235 ملین ہوگئی تھی۔

پہلی جنگ عظیم کے دوران ، جرمن چائے کے تاجروں نے چائے کے تھیلے بھی تیار کرنا شروع کردیئے ، جو بعد میں فوجیوں کے لئے فوجی سازوسامان کے طور پر استعمال ہوتے تھے۔ فرنٹ لائن سپاہیوں نے انہیں ٹی بمب کہا۔

انگریزوں کے لئے ، چائے کے تھیلے کھانے کے راشن کی طرح ہیں۔ 2007 تک ، بیگ والی چائے نے برطانیہ کی چائے کی مارکیٹ کا 96 ٪ بھی قبضہ کرلیا تھا۔ صرف برطانیہ میں ، لوگ روزانہ تقریبا 130 130 ملین کپ چائے پیتے ہیں۔

حصہ 3

اس کے آغاز سے ہی ، بیگ والی چائے میں مختلف تبدیلیاں آئیں ہیں

اس وقت ، چائے پینے والوں نے شکایت کی کہ ریشم کے تھیلے کا میش بہت گھنا ہے ، اور چائے کا ذائقہ مکمل طور پر اور جلدی سے پانی میں داخل نہیں ہوسکتا ہے۔ اس کے بعد ، سلیوان نے بیگ والی چائے میں ترمیم کی ، ریشم کی جگہ ریشم سے بنے ہوئے پتلی گوز پیپر سے کی۔ اس کو ایک مدت کے لئے استعمال کرنے کے بعد ، یہ پایا گیا کہ روئی کے گوج نے چائے کے سوپ کے ذائقہ کو سنجیدگی سے متاثر کیا۔

1930 تک ، امریکی ولیم ہرمنسن نے گرمی پر مہر بند کاغذ چائے کے بیگ کے لئے پیٹنٹ حاصل کیا۔ روئی کے گوز سے بنے چائے کے بیگ کی جگہ فلٹر پیپر نے لے لی ، جو پودوں کے ریشوں سے بنا ہے۔ کاغذ پتلا ہے اور اس میں بہت سے چھوٹے چھید ہیں ، جس سے چائے کا سوپ زیادہ قابل عمل ہوتا ہے۔ یہ ڈیزائن کا عمل آج بھی استعمال میں ہے۔

بعد میں برطانیہ میں ، ٹیٹلی ٹی کمپنی نے 1953 میں بڑے پیمانے پر چائے تیار کرنا شروع کیا اور چائے کے تھیلے کے ڈیزائن میں مسلسل بہتری لائی۔ 1964 میں ، چائے کے تھیلے کے مواد کو زیادہ نازک ہونے میں بہتری لائی گئی ، جس نے بیگ والی چائے کو بھی زیادہ مقبول بنا دیا۔

صنعت اور تکنیکی بہتری کی ترقی کے ساتھ ، گوج کے نئے مواد سامنے آئے ہیں ، جو نایلان ، پی ای ٹی ، پیویسی اور دیگر مواد سے بنے ہوئے ہیں۔ تاہم ، یہ مواد پینے کے عمل کے دوران نقصان دہ مادے پر مشتمل ہوسکتے ہیں۔

حالیہ برسوں تک ، کارن فائبر (پی ایل اے) کے مواد کے ظہور نے ان سب کو تبدیل کردیا ہے۔

پی ایل اے چائے کا بیگاس فائبر سے بنے ہوئے میش میں بنے ہوئے چائے کے تھیلے کی بصری پارگمیتا کے مسئلے کو نہ صرف حل کرتا ہے ، بلکہ اس میں ایک صحت مند اور بایوڈیگریڈیبل مواد بھی ہے ، جس سے اعلی معیار کی چائے پینا آسان ہوجاتا ہے۔

کارن فائبر کارن اسٹارچ کو لییکٹک ایسڈ میں خمیر کرکے بنایا جاتا ہے ، پھر اسے پولیمرائزنگ اور گھومتے ہیں۔ کارن فائبر بنے ہوئے دھاگے کو صاف ستھرا ترتیب دیا جاتا ہے ، جس میں اعلی شفافیت ہوتی ہے ، اور چائے کی شکل واضح طور پر دیکھی جاسکتی ہے۔ چائے کے سوپ کا فلٹرنگ کا اچھا اثر ہوتا ہے ، جو چائے کے رس کی فراوانی کو یقینی بناتا ہے ، اور چائے کے تھیلے استعمال کے بعد مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل ہوسکتے ہیں۔