کافی پھلیاں ذخیرہ کرنے کا طریقہ

کیا آپ کو عام طور پر باہر ہاتھ پینے والی کافی پینے کے بعد کافی پھلیاں خریدنے کی خواہش ہوتی ہے؟ میں نے گھر پر بہت سارے برتن خریدے اور سوچا کہ میں خود ان کو تیار کرسکتا ہوں ، لیکن گھر پہنچنے پر میں کافی پھلیاں کیسے ذخیرہ کروں؟ پھلیاں کب تک چل سکتی ہیں؟ شیلف زندگی کیا ہے؟

آج کا مضمون آپ کو کافی پھلیاں ذخیرہ کرنے کا طریقہ سکھائے گا۔

در حقیقت ، کافی پھلیاں کی کھپت کا انحصار اس فریکوئنسی پر ہوتا ہے جو آپ ان کو پیتے ہیں۔ آج کل ، جب کافی پھلیاں آن لائن خریدتے ہو یا کافی شاپ میں ، کافی پھلیاں کا ایک بیگ جس کا وزن 100 گرام 500 گرام ہے۔ مثال کے طور پر ، جب گھر میں 15 جی کافی پھلیاں استعمال کرتے ہیں تو ، 100 گرام کو تقریبا 6 6 بار تیار کیا جاسکتا ہے ، اور 454G کو تقریبا 30 30 بار تیار کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ بہت زیادہ خریدتے ہیں تو آپ کو کافی پھلیاں کس طرح ذخیرہ کرنا چاہ ؟؟

ہم ہر ایک کو چکھنے کی بہترین مدت کے دوران پینے کی سفارش کرتے ہیں ، جس سے مراد کافی پھلیاں بھنے ہوئے ہیں۔ باقاعدگی سے مقدار میں کافی کافی خریدنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے! اگرچہ کافی پھلیاں ایک سال کے لئے مناسب ماحول میں محفوظ کی جاسکتی ہیں ، لیکن ان کے جسم میں ذائقہ کے مرکبات اتنے دن نہیں رہ سکتے ہیں! یہی وجہ ہے کہ ہم شیلف زندگی اور ذائقہ کی مدت دونوں پر زور دیتے ہیں۔

1. اسے براہ راست بیگ میں رکھیں

کافی پھلیاں آن لائن خریدنے کے لئے فی الحال دو اہم اقسام پیکیجنگ ہیں: بیگ اور ڈبہ بند۔کافی بیگبنیادی طور پر سوراخ ہوتے ہیں ، جو دراصل ایک والو ڈیوائس ہیں جسے ون وے راستہ والو کہا جاتا ہے۔ کار کی یکطرفہ گلی کی طرح ، گیس صرف ایک ہی سمت سے باہر نکل سکتی ہے اور دوسری سمت سے داخل نہیں ہوسکتی ہے۔ لیکن کافی کی پھلیاں صرف ان کو سونگھنے کے ل not نچوڑ نہ لیں ، کیونکہ اس کی وجہ سے خوشبو کو متعدد بار نچوڑنے اور بعد میں کمزور ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔

جب کافی پھلیاں صرف بھنے ہوئے ہیں تو ، ان کے جسموں میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور آنے والے دنوں میں بڑی مقدار میں خارج ہوجائے گی۔ تاہم ، کافی پھلیاں ٹھنڈا ہونے کے لئے بھٹی سے باہر نکالنے کے بعد ، ہم انہیں مہر بند بیگ میں ڈال دیں گے۔ یکطرفہ راستہ والو کے بغیر ، خارج ہونے والے کاربن ڈائی آکسائیڈ کی ایک بڑی مقدار پورے بیگ کو بھر دے گی۔ جب بیگ اب پھلیاں کے مستقل گیس کے اخراج کی حمایت نہیں کرسکتا ہے تو ، پھٹنا آسان ہے۔ اس قسم کیکافی پاؤچچھوٹی مقدار کے ل suitable موزوں ہے اور اس میں نسبتا fast تیزی سے کھپت کی شرح ہے۔

2. اسٹوریج کے لئے بین کین خریدیں

آن لائن تلاش کرتے وقت ، جار کی ایک حیرت انگیز صف نمودار ہوگی۔ کس طرح منتخب کریں؟ سب سے پہلے ، تین شرائط ہونی چاہئیں: اچھی سگ ماہی ، ایک طرفہ راستہ والو ، اور ویکیوم اسٹوریج سے قربت۔

بھوننے کے عمل کے دوران ، کافی پھلیاں کا اندرونی ڈھانچہ پھیلتا ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ تیار کرتا ہے ، جو کافی کے غیر مستحکم ذائقہ کے مرکبات سے مالا مال ہے۔ مہر بند کین اتار چڑھاؤ کے ذائقہ کے مرکبات کے نقصان کو روک سکتا ہے۔ یہ ہوا سے نمی کو کافی پھلیاں کے ساتھ رابطے میں آنے اور ان کے نم ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔

ایک طرفہ والو نہ صرف پھلیاں کو گیس کے مسلسل اخراج کی وجہ سے آسانی سے پھٹنے سے روکتا ہے ، بلکہ کافی پھلیاں آکسیجن کے ساتھ رابطے میں آنے اور آکسیکرن کی وجہ سے بھی روکتا ہے۔ بیکنگ کے دوران کافی پھلیاں کے ذریعہ تیار کردہ کاربن ڈائی آکسائیڈ آکسیجن کو الگ تھلگ کرنے ، حفاظتی پرت تشکیل دے سکتا ہے۔ لیکن جیسے جیسے دن دن گزرتا ہے ، یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ آہستہ آہستہ ختم ہوجائے گا۔

فی الحال ، بہت سےکافی بین کینکافی پھلیاں طویل عرصے تک ہوا کے سامنے آنے سے روکنے کے لئے مارکیٹ میں کچھ آسان کارروائیوں کے ذریعہ قریب قریب ویکیوم اثر حاصل کرسکتی ہے۔ جاروں کو شفاف اور مکمل طور پر شفاف افراد میں بھی تقسیم کیا جاسکتا ہے ، بنیادی طور پر کافی پھلیاں کے آکسیکرن کو تیز کرنے والی روشنی کے اثرات کو روکنے کے لئے۔ یقینا ، آپ اس سے بچ سکتے ہیں اگر آپ اسے کسی ایسی جگہ پر رکھیں جو سورج کی روشنی سے دور ہو۔

لہذا اگر آپ کے پاس گھر میں بین چکی ہے تو ، کیا آپ اسے پہلے پاؤڈر میں پیس سکتے ہیں اور پھر اسے اسٹور کرسکتے ہیں؟ پاؤڈر میں پیسنے کے بعد ، کافی کے ذرات اور ہوا کے درمیان رابطے کا علاقہ بڑھتا ہے ، اور کاربن ڈائی آکسائیڈ تیزی سے کھو جاتا ہے ، جس سے کافی کے ذائقہ کے مادوں کی کھپت کو تیز کیا جاتا ہے۔ گھر جانے اور پینے کے بعد ، ذائقہ ہلکا ہوجائے گا ، اور ہوسکتا ہے کہ خوشبو یا ذائقہ نہ ہو جو پہلی بار چکھا گیا تھا۔

لہذا ، کافی پاؤڈر خریدتے وقت ، پھر بھی یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے تھوڑی مقدار میں خریدیں اور اسے جلد سے جلد پینے کے لئے ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں۔ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ جب ٹھنڈا ہونے کے بعد استعمال کے ل taken باہر لیا جائے تو ، کمرے کے درجہ حرارت کی وجہ سے گاڑھا ہونا ہوسکتا ہے ، جو معیار اور ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے۔

خلاصہ یہ کہ ، اگر دوست صرف تھوڑی مقدار میں کافی پھلیاں خریدتے ہیں تو ، انہیں براہ راست پیکیجنگ بیگ میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر خریداری کی مقدار بڑی ہے تو ، اسٹوریج کے لئے بین کین خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے۔